2006年 03月 06日
情熱大陸 |
3月5日(日)放送の「情熱大陸」は辰巳芳子さんでした。
「あなたのために~いのちを支えるスープ~」や
「ことことふっくら豆料理」など数々の著書をお持ちの
料理研究家です。
やさしさが漂い、穏やかでありながら
料理に対しては厳しい眼差し!
凛として「やっぱり」ステキな女性です。
印象に残ったことば『本質に即するという事が丁寧の基本』
作り手は常に相手を思って・・・。ですね。
「食」というのはまさしく生きる術の基本だと強く感じたのでありました。
「あなたのために~いのちを支えるスープ~」や
「ことことふっくら豆料理」など数々の著書をお持ちの
料理研究家です。
やさしさが漂い、穏やかでありながら
料理に対しては厳しい眼差し!
凛として「やっぱり」ステキな女性です。
印象に残ったことば『本質に即するという事が丁寧の基本』
作り手は常に相手を思って・・・。ですね。
「食」というのはまさしく生きる術の基本だと強く感じたのでありました。
by r-kobeya
| 2006-03-06 06:01
| いいものあれこれ