2006年 04月 21日
ラクレットチーズ |
「ラクレット」・・・フランス語で削り取る、
という意味があるそうです。
その名前の通り、焼いて溶けた部分を削ってじゃがいもやパンにのせて食べると
美味しいスイスのチーズ。
←コレは北海道で作られたものですが
削りながら食べるほど
厚みはありません^^;
アルプスの少女ハイジが食べていたチーズだそう。
(ホント??)
そうそう!おじいさんはこうやって、暖炉の火であぶったチーズをパンにのせてハイジに食べさせてたっけ・・・
おっと、我が家には暖炉も薪ストーブもないんだった(笑)
ではでは・・・
気分だけでもアルプスの少女に。
全粒粉のパンにチーズをのせて
オーブンへ。
ハイジ、
白いパンは、クララのお屋敷ではじめて
食べるんですよねー。そしておじいさんに食べさせたくて
引き出しに隠しておくんだよお~(涙)
トロトロに溶けたチーズがのっかった、美味しいパン&ワインをいただきながら
アルプスの少女ハイジの哀しい場面ばかりを思い出す今夜のわたし・・・。
という意味があるそうです。
その名前の通り、焼いて溶けた部分を削ってじゃがいもやパンにのせて食べると
美味しいスイスのチーズ。
←コレは北海道で作られたものですが
削りながら食べるほど
厚みはありません^^;
アルプスの少女ハイジが食べていたチーズだそう。
(ホント??)
そうそう!おじいさんはこうやって、暖炉の火であぶったチーズをパンにのせてハイジに食べさせてたっけ・・・
おっと、我が家には暖炉も薪ストーブもないんだった(笑)
ではでは・・・
気分だけでもアルプスの少女に。
全粒粉のパンにチーズをのせて
オーブンへ。
ハイジ、
白いパンは、クララのお屋敷ではじめて
食べるんですよねー。そしておじいさんに食べさせたくて
引き出しに隠しておくんだよお~(涙)
トロトロに溶けたチーズがのっかった、美味しいパン&ワインをいただきながら
アルプスの少女ハイジの哀しい場面ばかりを思い出す今夜のわたし・・・。
by r-kobeya
| 2006-04-21 23:38
| いいものあれこれ